|
|
Italiaanse Koteletten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkens koteletten
1 el olijfolie
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook geplet
1 el fijngehakte rozemarijn
1 thl geraspte citroenschil
chilipeper geplet naar smaak
150 ml kippebouillon
zout en peper
1 blijk tomaat in blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de koteletten in 2 min in de olie
haal ze uit de pan
ui, knoflook, rozemarijn, citroenschil en chilipepers in de pan en ca 1 min laten garen en vooral roeren
zet het vuur laag
doe de koteletten erin voeg de bouillon en de tomaar toe en laat 15 min koken
op smaak maken met zout en peper
direct serveren
|
|
|